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南开大学选修课专业《茶文化赏析(麦课)》作业及答案2试卷及答案大全

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更新时间:2026-04-10

南开大学选修课专业《茶文化赏析(麦课)》作业及答案2提供该考试科目的试卷全部试题及答案大全,科目内容齐全,答案供学员学习免费使用,助力考试通关!

第3题、 [单选题] 以下与茶相关的养生思想,哪一项不属于道家提出的呢?()

A.尊人

B.虚无

C.贵生

D.无己

答案如下:
B
第4题、 [单选题] 周昉是唐代著名仕女画家,擅长表现贵族妇女、肖像和佛像,下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作?()

A.《调琴啜茗图卷》

B.《簪花仕女图》

C.《执扇仕女图》

D.《仕女图》

答案如下:
A
第5题、 [单选题] 被誉为茶叶百科全书的著作是哪一部?()

A.《大观茶论》

B.《茶经》

C.《齐民要术》

D.《梦溪笔谈》

答案如下:
B
第6题、 [单选题] 高档绿茶,特别是芽叶细嫩的名茶,适用多少度水温冲泡?()

A.85-90度

B.沸水

C.80度左右

D.75度左右

答案如下:
C
第7题、 [单选题] 铁观音的故乡是哪里?()

A.安徽

B.安溪

C.安阳

D.鞍山

答案如下:
B
第8题、 [单选题] 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?()

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

答案如下:
A
第9题、 [单选题] 茶字萌芽于哪个朝代?()

A.隋朝

B.汉朝

C.唐朝

D.明朝

答案如下:
B
第10题、 [单选题] 茶字是由哪个汉字演变出来的呢?()

A.荼

B.槚

C.茗

D.茶

答案如下:
A
第11题、 [单选题] 白茶最初是怎样形成的?()

A.绿茶制作失误形成的

B.发酵过度

C.发酵过轻

D.偶然发现的

E.白叶茶树采摘而成的茶

答案如下:
D
第12题、 [单选题] 茶道一词是由谁首先提出来的?()

A.皎然

B.陆羽

C.卢仝

D.荣西禅师

答案如下:
A
第13题、 [单选题] 以下不属于乌龙茶的选项是?()

A.大红袍

B.铁观音

C.大叶乌龙

D.正山小种

答案如下:
D
第14题、 [单选题] 文学史上第一篇以茶为题材的散文是?()

A.孙楚的《出歌》

B.西晋杜育的《荈赋》

C.王微的《杂诗》

D.晋宋时期的《搜神记》

答案如下:
B
第15题、 [单选题] 现今饮茶取水要点中,下列选项说的不正确的是?()

A.泡茶用水最好要“活”

B.泡茶用水最好要“甘”

C.泡茶用水最好要“清”

D.泡茶用水最好要是南零泉水

答案如下:
D
第16题、 [单选题] 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用?()

A.皎然

B.卢仝

C.陆羽

D.赵佶

答案如下:
A
第17题、 [单选题] 文成公主与下列选项中哪项最为紧密?()

A.奶茶

B.酥油茶

C.红茶

D.青茶

答案如下:
A
第18题、 [单选题] 茶韵中有音韵、岩韵、雅韵、冷韵、幽韵与?()

A.陈韵

B.香韵

C.味韵

D.形韵

答案如下:
A
第19题、 [单选题] “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”出自哪部茶学专著?()

A.《大观茶论》

B.《茶经》

C.《茶录》

D.《茶述》

答案如下:
B
第20题、 [单选题] 下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢?()

A.提神

B.有益静思

C.帮助消化

D.让人忘记凡尘一切

答案如下:
D
第21题、 [多选题] 紫砂茶具泡茶特点是什么?()

A.有特殊的香味

B.泡茶无熟汤味

C.能保真香

D.传热慢不烫手

答案如下:
BCD
第22题、 [多选题] 下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是?()

A.致静

B.致清

C.导和

D.韵高

答案如下:
ABCD
第23题、 [多选题] 《茶经》的特点以下有哪些?()

A.世界现存最早介绍茶的专著

B.世界现存最全面介绍茶的专著

C.世界现存最完整介绍茶的专著

D.从养生角度介绍茶的专著

答案如下:
ABC
第24题、 [多选题] 现在的日本茶道分为两种,分别是?()

A.煮茶道

B.点茶道

C.抹茶道

D.煎茶道

答案如下:
CD
第25题、 [多选题] 西湖龙井的雅韵是指?()

A.色绿

B.香郁

C.味甘

D.形美

答案如下:
ABCD
第26题、 [多选题] 世界三大饮料是指哪些饮品?()

A.牛奶

B.咖啡

C.可可

D.茶

答案如下:
BCD
第27题、 [多选题] 明代突出的茶艺思想有哪些?()

A.主张茶禅一味

B.主张契合自然,茶与山水、天地、宇宙交融

C.茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众

D.茶不是一种大众化的饮品,而是一种高雅的情怀

答案如下:
BC
第28题、 [多选题] 下列选项中属于茶韵的是?()

A.陈韵

B.香韵

C.音韵

D.雅韵

答案如下:
ACD
第29题、 [多选题] 下列文献哪部提到了茶?()

A.娇女诗

B.杂诗

C.荈赋

D.出歌

答案如下:
ABCD
第30题、 [多选题] 泡茶三要素有哪些?()

A.茶叶用量

B.泡茶水温

C.冲泡时间

D.茶壶质地

答案如下:
ABC
第39题、 [判断题] 东方美人茶即是洞顶贵妃茶。()

A.错误

B.正确

答案如下:
A
第42题、 [判断题] 我们所说的幽韵则特指午子绿茶的茶韵。()

A.错误

B.正确

答案如下:
B