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四川农业大学酒店管理专业《饭店前厅管理(专科)》作业及答案1试卷及答案大全

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更新时间：2026-04-10

四川农业大学酒店管理专业《饭店前厅管理(专科)》作业及答案1提供该考试科目的试卷全部试题及答案大全，科目内容齐全，答案供学员学习免费使用，助力考试通关！

第1题、 [单选题] DND在酒店中是指()

A.外宿房

B.住客房

C.请勿打扰房

D.双锁房

答案如下：
C
第2题、 [单选题] “No Show”是指()

A.未付款的客人

B.预定未到客人

C.散客

D.常住客人

答案如下：
B
第3题、 [单选题] “办公室外的办公室”指的是饭店的()

A.商务中心

B.客房

C.大堂副理处

D.公关销售部

答案如下：
A
第4题、 [单选题] 下面哪种情况不属于保证类预订()

A.预付款担保

B.信用卡担保

C.合同担保

D.确认预订

答案如下：
D
第5题、 [单选题] 饭店为方便客人，受()委托，根据国家外汇管理局公布的外汇牌价，为客人代办外汇兑换业务。

A.中国人民银行

B.中国银行

C.中国工商银行

D.中央银行

答案如下：
A
第6题、 [单选题] 赫伯特公式是以()作为定价的出发点。

A.饭店建造成本

B.盈亏平衡点

C.目标投资回收率

D.客房面积

答案如下：
C
第7题、 [单选题] 将同档次竞争对手的客房价格作为定价的依据，这种定价方法是()

A.随行就市定价法

B.千分之一法

C.客房面积定价法

D.赫伯特定价法

答案如下：
A
第8题、 [单选题] 团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先()

A.打开房门

B.将行李放到安全地方

C.检查清楚

D.对房号并逐一分送行李

答案如下：
C
第10题、 [单选题] 在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的()，以避免出现差错。

A.身份证明

B.订房要求

C.订房时间

D.联系电话

答案如下：
B
第11题、 [单选题] 客人一进入饭店，第一印象是大厅的()

A.色调气氛

B.绿化装饰

C.公用设施

D.服务人员

答案如下：
A
第12题、 [单选题] 按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分数控制在()

A.5%以下

B.5%-15%

C.15%-20%

D.20%-30%

答案如下：
C
第13题、 [单选题] “千分之一”法是以()为中心的定价方法。

A.需求

B.竞争

C.成本

D.目标利润

答案如下：
C
第15题、 [单选题] 饭店各部门的岗位设置，应根据饭店各部门的()与流程进行设置。

A.工作标准

B.宾客特点

C.业务范围

D.员工素质

答案如下：
C
第16题、 [单选题] 根据国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为()

A.中午11点

B.中午12点

C.下午1点

D.下午2点

答案如下：
B
第17题、 [单选题] 目前我国饭店绝大多数为()

A.综合型饭店

B.长住型饭店

C.会议饭店

D.度假型饭店

答案如下：
C
第18题、 [单选题] 前厅部的首要任务是()

A.销售客房产品

B.调度饭店业务

C.提供前厅服务

D.处理客人帐目

答案如下：
A
第20题、 [单选题] ()报价适合推销价格比较低的房间，以低价打动宾客。

A.“冲击式”报价

B.“鱼尾式”报价

C.“夹心式”报价

D.“让步式”报价

答案如下：
A
第21题、 [多选题] 客房以成本为导向的定价方法有()

A.盈亏平衡定价法

B.千分之一法

C.成本加成定价法

D.客房面积定价法

答案如下：
ABCD
第22题、 [多选题] 常见的预订种类包括()

A.保证类预定

B.确认类预订

C.临时预定

D.当面预定

答案如下：
ABC
第23题、 [多选题] 有关酒店内部事项的问询通常涉及()

A.各营业点的位置及营业时间

B.酒店的服务项目及收费标准

C.客人对外业务的举办场所或时间

D.市内交通

答案如下：
ABCD
第24题、 [多选题] 前厅部通常包括()电话总机、礼宾等岗位。

A.预定处

B.接待处

C.收银处

D.问询处

答案如下：
ABCD
第25题、 [多选题] 前厅部业务工作的特点()

A.接触面广

B.业务复杂

C.政策性强

D.关系全局

答案如下：
ABCD
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