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试题正文

餐饮成本管理包括

A.原材料的采购管理

B.原材料验收管理

C.原材料仓储管理

D.原材料发货管理

E.原材料生产加工管理

热门标签: 原材料   仓储管理   采购管理   成本管理  
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第1题:

原材料利用率指标的计算方法为()。

A、全部产品中包含的原材料数量/原材料总消耗量

B、合格品中包含的原材料数量/原材料总消耗量

C、原材料总消耗量/原材料投入量

D、合格品中包含的原材料数量/全部产品中包含的原材料数量

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第2题:

5月份,某企业生产车间生产甲产品直接耗用原材料2000元,生产乙产品直接耗用原材料4000元,车间管理部门耗用原材料1000元,正确的会计分录是______。
A.借:生产成本7000贷:原材料7000B.借:制造费用7000贷:原材料7000C.借:生产成本6000制造费用1000贷:原材料7000D.借:生产成本6000管理费用1000贷:原材料7000
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第3题:

某生产性项目所用的原材料属于稀缺品种,则供应方案选择时应考虑的主要因素有()。
A.原材料的质量和性能
B.原材料的需求量
C.原材料来源的可靠性
D.原材料来源的性
E.原材料生产工艺的先进性
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第4题:

企业购买原材料一批,价值40000元,以银行存款30000元支付材料款,余款未付,材料验收入库。作会计分录如下:()
A.借:原材料40000贷:银行存款40000B.借:原材料40000贷:应付账款40000C.借:原材料40000贷:银行存款30000应付账款10000D.借:银行存款30000应付账款10000贷:原材料40000E.借:原材料30000贷:银行存款30000借:原材料10000贷:应付账款10000
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第5题:

餐饮成本管理包括

A.原材料的采购管理

B.原材料验收管理

C.原材料仓储管理

D.原材料发货管理

E.原材料生产加工管理

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